Barion Pixel
A szavak tettek.”

A kosár tartlama

Tovább a fizetéshez

Összesen fizetendő:

Új könyvek Atlantisz könyvek Minden bolti könyv Ajánlatunk Vásárlóink kedvencei Most különösen kedvező árú könyvek

Tekintse meg legújabb könyveinket

Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon - Dobos and 19th century confectionery in Hungary

Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon - Dobos and 19th century confectionery in Hungary
Borító: Kötött
ISBN: 9786155021022
Nyelv: magyar, angol
Méret: 24,5
Oldalszám: 96
Megjelenés éve: 2010
-10%
3 290 Ft
2 961 Ft
Kosárba
Raktáron

Dobos és a 19. század cukrászata Magyarországon - Dobos and 19th century confectionery in Hungary

Dobos C. József 125 éve alkotta meg azóta is népszerű tortáját.

Az évforduló és a mester előtt tisztelgő kétnyelvű könyv első része a magyar cukrászat 19. századi izgalmas történetén vezet keresztül. Híres budapesti és vidéki cukrászdák, a cukrásztársadalom jeles képviselői, valamint az édességszerető korabeli közönség által kedvelt termékek elvenednek meg a gazdagon illusztrált kötet lapjain.

A könyv második része tárgyalja Dobos C. József életútját, a Dobos-torta születését és fogadtatását, ismerteti az eredti receptet.

Édességkedvelők, a gasztronómia és vendéglátás története, valamint a 19. századi Magyarország társadalom- és kultúrtörténete iránt érdeklődők számára egyaránt izgalmas olvasmány Csapó Katalin és Éliás Tibor könyve.




A szerző további könyvei Teljes lista

Kapcsolódó könyvek

Vega

10%7 110 Ft7 900 Ft

Előrendelés
The Jewish Cookbook

10%12 375 Ft13 750 Ft

Kosárba
Ez az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása érdekében. Részletek Elfogadom