Avagy kultúrtörténeti kalandozás az ízek világában számtalan különleges recepttel.

Halász Zoltán rendkívül élvezetes stílusban ír a magyar és nemzetközi konyha remekiről, azok eredetéről és különlegességéről, a halak, húsok és természetesen zöldségek, édességek érdekességeiről, nem csupán magyar vonatkozásban.

"Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronómiához, van, aki utazni tud, van, aki művelt. Ő ezt együtt hozza, elegánsan és tárgyszerűen és mindig érdekesen: mesél, mesél. Aki ételről, étteremről, ízekről (satöbbi!) ír, az mindenki Halász-tanítvány. Abban a valódi és nagy szerencsében volt részem, hogy egy időben rendszeresen együtt ebédelhettem, vacsorázhattam vele. Ez a szerencse vár most az olvasóra is: időn és téren át eszegetni és beszélgetni egy nagy gourmet-val." (Esterházy Péter)